身體持續慢性發炎要小心，嚴重恐致癌！不少堅果含有健康脂肪Omega-3，有助「撲滅」身體炎症。有醫生比較6種常見堅果和花生的抗炎功效，並教大家最健康的食法，補充抗發炎營養兼避免熱量超標。哪種堅果最受推薦？ 比拼6種堅果/花生抗炎功效 這種要盡量少吃 ...

根據高敏敏分析，一碗純豆花的基本熱量為98大卡。豆花湯底方面，糖水約105大卡，牛奶則為95大卡，若想減少熱量攝取，可選擇熱量較低的無糖豆漿（53大卡）或薑汁（42大卡）。

肝癌成因眾多，除了脂肪肝，B、C型肝炎及黃麴毒素也都是常見因素。醫師蕭敦仁分享，他的一位名醫老師本身有B肝，因平時抽血顯示肝發炎指數正常，便未定期做超音波檢查，結果等到腫瘤變大並破裂引發不適時，才驚覺罹患肝癌，追究原因，還跟吃下保存不當的花生有關。

【蛋白質/堅果營養】花生堅果除了是健康油脂Omega-9和Omega-3來源，不少也能提供豐富蛋白質。有營養師推介8種富含蛋白質的花生及堅果，部分的蛋白質含量更可媲美雞蛋，特別適合素食者補充蛋白質。 8款花生堅果蛋白質大比拼 這種吃數粒=1隻雞蛋 ...

吳文傑提醒民眾，世界衛生組織在1987年就宣布黃麴毒素是一級致癌物，穀類食物在潮濕的環境下特別容易發黴產生，過去也曾在花生粉及花生醬中 ...

我總愛在人多的時候，拜託外婆煮上一鍋豬腳湯。新鮮花生與煮到熟爛的皮肉，一定要多人共享才夠美味，因為豬腳湯若要好喝，料就得下得夠足。長時間燉煮的湯，依然保持清澈，卻帶著些許油花。起鍋後撒上少許香菜與胡椒粉，豬腳的油脂被花生吸收，而花生的清香也釋放進湯裡。對我來說，豬腳料理的最佳版本，始終是家裡親手煮的 ...

1. 花生富含蛋白質及脂肪，尤其是蛋白質中有人體必需的幾種胺基酸 2. 花生含有 維生素 B群和醣類，可以趕走壞心情，協助紓解壓力 3.

一顆花生，誰沒有吃過？但是靠著小小一粒脆花生，卻闖出了一分大名堂！在中國大陸上市第3年，沒有任何電視廣告，已經默默地賣出大陸(花生 ...

花生控出動了，速食界、手搖飲料都有好事花生！7月底漢堡王國王日今（27）日，開吃「花生培根堡系列＋點心」只要79元，搭配雞塊、薯條、洋蔥 ...

中國人氣零食「黃飛紅花生」入口帶有麻辣口感，花生顆粒大且香脆，尾韻中參雜花椒香氣，深受不少台灣人喜愛。不過財政部關務署高雄關表示 ...